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조물딱조물딱 요리하며, 뚝딱뚝딱 배우는 과학이야기. 밥을 만들며 호화 과정을 설명하고, 샐러드를 만들며 갈변 현상을 가르쳐주며, 물김치를 만들며 삼투압 현상을 실험해볼 수 있다.
- 저자
- 리틀쿡
- 출판사
- 북스캔
- 출판일
- 2010-09-06
식품업계 현직자들이 담아낸··· 최초의 음료 이야기를 담은 책“우리가 매일 마시고 있는 ‘음료’는 어떻게 만들어지고 있을까?”평소에 음료에 대해 궁금한 모든 것에 대한 속 시원한 해답을 식품 연구원과 마케터 현직자를 통해 듣는다!더운...
- 저자
- 김송이 등저
- 출판사
- 지식과감성#
- 출판일
- 2023-09-05
통계 초보자에게 꼭 필요한 수학 개념을 담은 통계 입문서 『통계가 빨라지는 수학력』은 중고등학교 때 배웠던 나눗셈의 개념, 시그마, 적분, 극한 등 통계를 이해하고 활용하는 데
- 저자
- 나가노 히로유키
- 출판사
- 비전코리아
- 출판일
- 2016-06-09
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[자연과과학] 들뜨는 밤엔 화학을 마신다
장홍제 저
휴머니스트 2025-08-04 YES24
국내 유일 ‘하드코어’ 화학자 장홍제와 함께과학에 취하고 싶은 모든 어른을 위해, 건배!술을 마시는 건 “전두엽을 면...
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[자연과과학] 아리스토텔레스와 그의 전복자들
박재용 저
사월의책 2025-08-01 YES24
16~17세기 근대 과학혁명을 읽는 또 다른 방법근대 과학혁명은 아리스토텔레스 세계관에 대한 모반의 역사였다.아리스토...
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[자연과과학] 스마트팜, 미래 농업의 퍼즐을 맞추다
이인규 저
좋은땅 2025-07-25 YES24
농업의 경계가 무너지고 있습니다사람이 없는 유리온실에서, AI가 빛과 물, 이산화탄소를 자동으로 조절하며 작물의 생장...
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[자연과과학] 수학의 숲을 걷다
송용진 저
블랙피쉬 2025-07-03 YES24
★ 김민형 수학자, 김현철 물리학자, 최윤성 국가수리과학연구소 소장 추천 ★“수학의 본질을 꿰뚫다!”위상수학의 거장이...
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[자연과과학] 드디어 만나는 해부학 수업
케빈 랭포드 저/안은미 역
현대지성 2025-06-30 YES24
근육과 장기의 작동 원리부터 부위별 질병과 장애까지알아두면 뼈가 되고 살이 되는 내 몸 필수 지식!우리는 모두 건강한...
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[자연과과학] 우리집 강아지에게 양자역학 가르치기
채드 오젤 저/이덕환 역
21세기북스 2025-06-27 YES24
출간 즉시 아마존 베스트셀러!김범준 교수 강력 추천! “이 책은 양자역학을 알려는 사람들에게 축복이다!”설명의 대가 ...
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[자연과과학] 웃기려고 한 과학 아닙니다
이창욱 저
어크로스 2025-06-27 YES24
“과학에 어리석은 질문 따위는 없다” 읽자마자 배꼽 잡게 웃기고, 생각할수록 대단한 연구들 여기, 세상이 훌륭하다고 ...
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[자연과과학] 불멸의 유전자
리처드 도킨스 저/야나 렌조바 그림/이한음 역
을유문화사 2025-06-24 YES24
『이기적 유전자』 리처드 도킨스의 최신작 죽음의 기록으로 살펴보는 진화의 새로운 패러다임“과학 분야 최고의 명저” -...
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[자연과과학] 몸, 내 안의 우주
남궁인 저
문학동네 2025-06-23 YES24
* 이 콘텐츠는 한국출판문화산업진흥원의 지원을 받아 제작되었습니다.응급의학과 전문의이자 작가로, 생생한 의료 현장의 ...
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