책소개

굶주림과 생존이라는 강렬한 동기는 인간의 역사를 바꾼다. 심각한 굶주림에 참다 못한 백성은 칼과 창을 들고 도적이냐 반란이냐를 선택해야 했다. 이에 많은 나라와 왕조, 문명의 흥망성쇠가 결정되었다. 이는 우리가 역사책에서 배운 수많은 동서양 왕조의 몰락과 교체의 주요 이유다.

그러기에 우리는 기근의 역사를 살펴보고, 그것을 기반으로 나와 나라의 운명을 예측해야 할 것이다. 이 책에는 우리가 잊고 지낸, 아니 잊으려 했던 대기근과 가뭄의 역사가 고스란히 들어 있다.

저자소개

목차

프롤로그

1장 식사하셨습니까
인사말에 담긴 뜻
먹방의 시대
한국인에게 먹는 것의 의미란

2장 풍요로운 시대
생로병사 그리고 굶주림
식량 기적의 역사

3장 고난의 시대
고대 기근
중세 소빙기의 시대
흉년식량

4장 역사를 바꾼 대기근
오드리 햅번의 생존기(1945네덜란드 대기근)
1845 아일랜드 대기근
1942 중국 허난 대기근
1670~1671 조선 경신대기근
1815 인도네시아 탐보라 화산폭발
1911 레닌그라드 공방전
1932 우크라이나 홀로도모르
한국의 근대 기근
1995 북한 고난의 행군

5장 생존의 시대, 미래
기후 변화와 메가 가뭄
73억 인류의 시대
식량 무기화
식량은 미래다

에필로그