상세정보
식품미생물학(필수)

식품미생물학(필수)

저자
민경찬
출판사
광문각
출판일
2008-09-03
등록일
2019-03-07
파일포맷
EPUB
파일크기
6MB
공급사
교보문고
지원기기
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현황
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책소개


[머리말]

<필수 식품미생물학>은 식품 관련 분야에서 국가 자격시험을 준비하는 학생으로부터 석사과정의 학생까지 각 단계의 전공자들을 대상으로 미생물학과 식품미생물학을 강의했던 저자의 경험을 바탕으로 씌어졌다.

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