자연과과학
기초 식품 조리 원리

기초 식품 조리 원리

호텔조리학 전공서. 이 책은 식품의 분류와 화학적 성분, 식품의 맛과 색, 냄새와 식품 이야기 등의 내용을 담았다.

저자
서제원
출판사
한올출판사
출판일
2007-02-25
철도시스템 공급자를 위한 시스템엔지니어링(Systems Engineering) 실무 Workbook

철도시스템 공급자를 위한 시스템엔지니어링(Systems Engineering) 실무 Workbook

본 책은 철도분야 제조사 및 시스템 공급사를 대상으로 기본적인 시스템엔지니어링(SE) 개념, 이론 및 업무 현장에 적합하게 개선한 시스템엔지니어링(SE) 업무 방법을 소개하고 있

저자
박건영
출판사
키메이커
출판일
2018-02-28
지상 최고의 사운드

지상 최고의 사운드

미국음향학회 과학저작상 수상! 독일, 일본 등 8개국 출간 시각에 의존하기 쉬운 우리를 풍요로운 감각 세계로 안내한다! 소리 명소 19곳을 표시한 ‘소리 세계 지도’, 다양한 도판과 사진 수록 지금까지 소음을 억제하는 경우는...

저자
트레버 콕스
출판사
세종서적
출판일
2019-07-16
전체 1562건 ( 108 / 157 )
철도업무편람(2016)

[자연과과학] 철도업무편람(2016)

국토교통부

진한엠앤비 2016-12-26 교보문고

『철도업무편람(2016)』은 일반현황, 주요 업무계획, 현황, 철도운영, 광역도시철도, 민자철도, 철도기술안전 등으...

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양자역학적 세계상

[자연과과학] 양자역학적 세계상

도모나가 신이치로

전파과학사 2016-12-23 교보문고

이 책은 양자역학적 세계에 존재하는 일상의 경험으로는 파악하기 어려운 개념들을 수학을 최소한으로 사용하여 소개, 해...

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호모 사피엔스 씨의 위험한 고민

[자연과과학] 호모 사피엔스 씨의 위험한 고민

원종우 외

메디치미디어 2016-12-21 북큐브

이과생들도 쉽게 이해하는 8가지 과학 속 인문학 이야기 유전공학과 윤리가 무슨 상관인지, 정보권력이 왜 ...

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유전자 사회

[자연과과학] 유전자 사회

이타이 야나이

을유문화사 2016-12-20 교보문고

이기적인 유전자들, 어떻게 인간을 움직이고 살아남았는가? 리처드 도킨스의 『이기적 유전자』 이후 40년, 그간의 ...

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5G방송통신기술사업화전략분석

[자연과과학] 5G방송통신기술사업화전략분석

박승창

진한엠앤비 2016-12-16 교보문고

『5G방송통신기술사업화전략분석』은 제4차 산업혁명을 주도하는 인공지능, 로봇기술, 생명과학 관련 산/학/연/민의 활...

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수학자는 행운을 믿지 않는다

[자연과과학] 수학자는 행운을 믿지 않는다

애덤 쿠하르스키

북라이프 2016-11-30 교보문고

예측 가능한 ‘승리’에 관하여! 한 개인이 카지노를 상대로 이기는 일이 가능할까? 과거 갬블러들은 도박장에서 매번...

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면역에 관하여

[자연과과학] 면역에 관하여

율라 비스

열린책들 2016-11-25 교보문고

질병과 면역에 관한 최고의 문화적 역사! 『면역에 관하여』는 면역학이라는 난해한 과학을, 시적 은유를 동원해 아름...

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상대성 이론

[자연과과학] 상대성 이론

일본 뉴턴프레스

아이뉴턴(뉴턴코리아) 2016-11-15 교보문고

상대성 이론에는 ‘동시성, 공간의 신축, 광속 불변, 질량과 에너지, 중력, 등가 원리, 4차원, 공간의 휘어짐, ...

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아내를 모자로 착각한 남자

[자연과과학] 아내를 모자로 착각한 남자

올리버 색스 저/조석현 역

알마 출판사 2016-11-14 YES24

<아내를 모자로 착각한 남자> 개정판. 일상생활에 불편을 겪는 경증 환자부터 현실과 완전히 격리될 정도로 ...

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항공정보매뉴얼

[자연과과학] 항공정보매뉴얼

교통안전공단

진한엠앤비 2016-11-09 교보문고

『항공정보매뉴얼』은 자국의 공역 또는 비행정보구역 내에서 항공 관련 업무에 종사하는 조종사, 관제사, 공항운영자 등...

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