[자연과과학] 조리경영실무
정구점 외
학문사 2003-08-30 교보문고
저자의 현장경험과 강의를 바탕으로 저술한 책이다. 호텔.조리.외식 관련학과에서 외식산업경영, 기초조리실습, 주방관리...
[인문/사회] 미셸푸코
양운덕
살림 2003-08-30 교보문고
푸코의 중기 작업에 해당되는 권력에 대한 계보학적분석을 다룬 책. 권력에 관한 사고를 근본적으로 전환시킨 그의 분석...
[가정과생활] 한의사 김소형의 데톡스 다이어트
김소형
디자인하우스 2003-08-30 교보문고
살이 찌는 원인인 숙변, 노폐물 등 몸안의 독소를 제거하는 방법을 설명하고 있다. 독소의 타입에 따라 세 가지 체질별...
[비즈니스와경제] 늙어가는 대한민국 저출산 고령화의 시한폭탄(SERI연구에세이4)
이현승
삼성경제연구소 2003-08-18 교보문고
최근 많은 사람들이 한국의 저출산 고령화 현상에 대한 대책의 필욧어을 느끼고 있지만, 문제가 심각해지는 시기는 10년...
[가정과생활] 메밀이야기
일본면류업체연합 편
광문각 2003-08-10 교보문고
기능성 성분이 뛰어난 건강식품 메밀이야기! 메밀은 영양적으로 뛰어날 뿐만 아니라 기능성 성분도 풍부히 함유되어 주목되...