부산대학교 전자책도서관

책소개

창업전에 알아야 할 대한민국 안전창업의 비밀『예비창업자는 정신 차려라』. 어설픈 전문가 안경을 쓴 채, 잘 알지도 못하는 분야에 뛰어들면서 대박을 꿈꾸는 예비창업자들을 정신 차리게 해줄 김형민 소장의 안전창업 로드맵을 제시한 책이다. 저자는 창업자들이 끔찍한 실패를 겪는 이유가 제대로 준비도 하지 않은 채 스스로를 과신하는 무모한 자신감에 있다고 진단하면서, 리스크와 실패를 줄이기 위해 예비창업자들이 창업 전에 알아두어야 할 사항들을 꼼꼼하게 수록하였다.

저자소개

저자 : 김형민
저자 김형민은 現 놀부NBG 창업전략연구소장이자, 삼일회계법인 창업지도사와 소상공인협회 소상공인지도사로 활발히 활동하고 있다. CJ푸드빌에서 점포개발과 입지분석, 각종전략 및 창업 강의, 사업설명회를 담당했고, 제너시스 BBQ그룹에서는 부동산개발 및 창업전략연구소에서 활동하며 FC교육 등을 전담했다. 이후 JTBC, 한국경제TV 등 창업 관련 방송에 다수 출연하며 날카로운 분석과 조언으로 예비창업자들의 멘토로서 명성을 얻었다. 현재 <창업프랜차이즈>와 <월간식당>을 비롯해 각종온라인 포털에 창업과 관련된 글을 기고하고 있으며 한국경제신문, 코엑스 창업세미나, 제대군인센터, 보훈청, 소상공인진흥원 외식산업연구소 등에서 수많은 예비창업자들에게 안전창업 노하우를 전수하고 있다. 아울러 2013년 초부터 예비창업자를 위한 무료창업세미나를 약 50여 회에 걸쳐 전국을 순회하며 진행하고 있으며, 한국경제 주최 2014년도 가맹점성공컨퍼런스 토론 진행자 및 가맹본부 대표로도 활동하고 있다.

정리 : 조성연
제너시스 BBQ 전략기획팀을 거쳐 창업전략연구소와 부동산개발팀에 근무하다 놀부NBG에 입사했다. 이후 놀부 창업전략연구소를 거쳐, 현재는 마케팅팀에서 홍보업무 담당자로 일하고 있다. 외환은행 퇴직자 창업강좌, 수도요리학원 창업강좌, 놀부 창업힐링캠프 등 창업트렌드 분석, 점포개발 분야 강사로 활동했다.

만화로 보는 안전창업 다섯 가지 팁
책머리에｜창업은 생존게임이다!

제1장｜외식도 감으로 때리는 당신, 정신 차려라!

지금은 호황인가, 불황인가?
불황 걱정 대신 경쟁력을 갖춰라
자영업자는 왜 힘들까
시장환경이 변수
잘못된 아이템, 섣부른 판단
무모한 긍정을 경계하라
프랜차이즈와 개인사업자의 경쟁력 비교
안전창업의 조건과 자세

제2장｜프랜차이즈의 ‘프’자도 모르는 당신, 정신 차려라!

프랜차이즈 333법칙을 알자
작은 서비스의 차이가 고객 감동을 이끈다
쿠폰 하나로 재구매율을 끌어올리는 비결
브랜드 파워에 친절을 더하라

프랜차이즈는 과실을 제공하는 나무다
기본을 지켜야 좋은 열매를 얻을 수 있다
안정적인 프랜차이즈 사업을 위한 체크 사항
해당 브랜드의 물류센터 방문하기
본사 주도하의 광고 및 마케팅 활동 진행 상황 확인하기
신메뉴 개발 및 리폼 작업 진행 수준 확인하기
본사의 이력과 재무구조 활용 여부 파악하기
정보공개서상의 가맹점 평균 매출 확인해보기

유행은 그만! 생존주기 3년의 법칙
유행은 언젠가는 꺾인다는 점을 명심하라
모방 불가능한 핵심 경쟁력을 만드는 법

제3장｜아이템에만 빠삭한 당신, 정신 차려라!

피자, 치킨 배달전문점은 불패일까
한국형 프랜차이즈의 산실, 치킨과 피자
치킨 혹은 피자 매장을 열 때 주의할 점
도미노피자의 성공을 가져온 입지 전략

커피전문점 성공은 A급 상권이 좌우한다?
커피전문점 창업 전망
커피전문점 성공 법칙의 변화
A급 입지 연 12억 원 매출 매장의 수익성 분석
고정비용을 줄이는 게 성공의 관건

메인사거리 3면 코너에 1층이면 성공할까
국내 1위 피자 브랜드 미스터피자의 2층 전략
2층 전략으로 성공한 놀부 가맹점
임대료가 비싼 3면 코너는 외식업에 적합하지 않다
메인에서 벗어난 건물 1층은 무조건 안 될까

편의점과 외식 창업의 입지 차이
편의점의 입지 선정 기준
편의점 입지 선정 사례
편의점과 외식업의 성공 입지는 다르다
베이커리전문점의 성공 입지
베이커리 영업의 입지 우선순위
한식이 잘되는 입지는 어디일까
상권과 입지분석에 따른 아이템 선정이 성공을 가른다

제4장｜어설픈 상권전문가 당신, 정신 차려라!

깔때기의 사고법을 가져라
역주변이라고 무조건 장사가 잘될까
유동인구가 많다고 성공하는 건 아니다
개천상권을 조심하라
빛 좋은 개살구, 번화가에 속지 마라
주택가상권이 가진 경쟁력
번화가보다 동네 주변의 상권이 나을 수도 있다
상권에도 궁합이 있다
주변 업종과 궁합이 맞아야 성공한다
초역세권은 무조건 대로변이 좋을까
초역세권이 지닌 허와 실
소자본 테이크아웃 창업을 준비한다면
떡볶이집까지 대로변을 고집할 필요는 없다
떡볶이는 주택가 인근이 좋다

제5장｜‘사짜’들이 순진한 당신을 노린다, 정신 차려라!

창업컨설턴트만 믿으면 망한다
무자격 창업컨설턴트가 일으키는 문제들
권리금의 비밀
신도시의 장밋빛 약속에 속지 않는 법
첫째 현장조사하기
둘째 도시계획 살펴보기
셋째 분양시장 흐름 체크하기
넷째 업무지구 이전 계획 확인하기
다섯째 현재 상권과 인접상권에 대한 검토

무자격 창업컨설턴트들의 속임수
수법1 재촉하기
수법2 경쟁자 설정하기
수법3 방임하기
피해 예방을 위해 알아두어야 할 두 가지
독점상권은 찬찬히 두고 봐야 한다
독점의 달콤한 유혹에서 벗어나기
독점을 믿지 말고 업종의 성격을 파악하라
권리계약은 이렇게 하라
권리금은 법적으로 인정받지 못한다
권리금 보장을 위해 건물주를 파악하라
권리금 체크리스트
권리금이 싼 점포를 조심하라

미등기 상가건물은 이것을 조심하라
등기부등본 확인은 필수다
시공이 끝났다고 섣불리 계약하지 마라
용도변경의 변수를 파악하라
매장 성격에 맞게 용도변경이 가능한지 확인하라
용도변경에 대해 알아두어야 할 몇 가지 규정
임대차보호법을 명확하게 숙지하라
임차인을 보호하기 위한 법
임대인을 보호하기 위한 법

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