[인문/사회] 한국인은 왜 이렇게 먹을까?

주영하

휴머니스트 2018-01-15 교보문고

변화하는 한국인의 식사 방식을 읽다! 《음식인문학》을 통해 비판적 음식학을 제시하고 《식탁 위의 한국사》를 통해 ...

[인문/사회] 알고 먹으면 더 맛있는 음식 속 조선 야사

송영심

팜파스 2017-09-25 교보문고

역사책을 덮고 음식상을 펼치다! 우리 음식으로 배부르고 뇌 부르게 즐기는 조선사, 현직 역사 교사가 소화 잘 되도...

[인문/사회] 대영 박물관

현주은

바른북스 2017-07-24 교보문고

지겨운 유물소개는 가라! 진짜 역사가 찾아왔다! ‘재미있는 역사 이야기 : 대영 박물관’은 한국말보다 영어가 더 ...

[인문/사회] 극한의 경험

유발 하라리

옥당 2017-07-20 교보문고

지난 300년간 인류에게는 어떤 변화가 불어닥친 것일까? 《사피엔스》, 《호모 데우스》의 저자 유발 하라리가 전쟁...

[인문/사회] 대중문화의 탄생

프레드 E. H. 슈레더

시대의창 2017-07-10 교보문고

『대중문화의 탄생』은 여러 분야의 연구자들이 일관된 관점으로 대중문화를 연구해 풀어쓴 교양서다. 깊이와 재미를 동시...

[인문/사회] 레스토랑에서

크리스토프 리바트

열린책들 2017-06-10 교보문고

레스토랑의 무대 앞과 뒤에서 펼쳐진 다채로운 이야기! 독일 출신의 문화사회학자인 크리스토프 리바트가 레스토랑이라는...

[인문/사회] 먹는 인간

헨미 요 저/박성민 역

메멘토 2017-03-13 YES24

‘먹다’라는 주제로 ‘생(生)의 근원’을 탐구한 명저. 이 책은 교도통신 외신부 데스크로 일하던 헨미 요가 1992년...

[인문/사회] 동중국해 문화권의 민가 제주도·규슈·류큐·타이완의 전통건축 이해하기

윤일이

산지니 2017-02-15 교보문고

『동중국해 문화권의 민가』는 제주도를 중심으로 그 이남의 동중국해를 둘러싼 지역을 ‘동중국해 문화권’으로 묶고, 쿠...

[인문/사회] 미식의 역사

질리언 라일리

푸른지식 2017-01-16 교보문고

보고, 느끼고, 즐기는 아주 특별한 음식 문화사 이 책은 고대부터 르네상스까지 여러 형태로 변모해온 미식의 역사를...

[인문/사회] 세상을 바꾼 음식 이야기

홍익희

세종서적 2017-01-06 교보문고

음식은 어떻게 세상을 움직이는가! 의식주는 인간이 생활하는 데 꼭 필요한 기본 요소이다. 그중 먹는 것은 인간의 ...