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국제 표준에 의한 HACCP의 이론과 실무를 이해하기 쉽도록 기술한 책이다. 특히 HACCP 적용에 필요한 실무적 기술을 알기 쉽게 요약 정리했고 식품 현장에서 활용되는 HACCP
- 저자
- 이병철 외
- 출판사
- 광문각
- 출판일
- 2008-03-07
검은 황금, 석유 - 출퇴근 한뼘지식 시리즈 by 과학동아44
"석유 시대 종말 연착륙을 위한 대안은 정말 없는 걸까?2600리터. 우리나라 사람 한 명이 1년 동안 사용하는 석유 양이다. 하루로 나누면 매일 큰 생수병 4통 만큼을 쓰는 셈이다. 놀랍지 않은가? 이 수치는 지구촌 사람들의 평균치...
- 저자
- 과학동아 디지털 편집부 저
- 출판사
- 동아사이언스(과학동아북스)
- 출판일
- 2013-05-28
평범하게 누리던 일상도 우주라는 새로운 공간을 만나면 특별해진다! 국제우주정거장(ISS)에서 1년 여간 우주체류 임무를 마치고 지구로 귀환한 우주인 스콧 켈리. 만년 열등생에서
- 저자
- 스콧 켈리
- 출판사
- 클
- 출판일
- 2018-08-31
[자연과과학] 지구의 물음에 과학이 답하다
악셀 보야노프스키
이랑 2013-02-05 교보문고
그동안 감춰져 있었던 지구의 놀라운 비밀! 슈피겔 온라인에 절찬리 연재된 지구의 미스터리 32 『지구의 물음에 과학...
- 보유 2
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- 예약 0
미리보기
[자연과과학] 빅뱅인가 창조인가
존 C. 레녹스 저/원수영 역
프리윌 2013-01-23 YES24
‘신의 물질’ 힉스 입자의 입증 문제와 고등학교 교과서에서 시조새 삭제 문제를 놓고 과학계와 종교계에서 뜨거운 공방이...
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- 예약 0
[자연과과학] 과학수사 X파일
과학동아 디지털 편집부 저
동아사이언스(과학동아북스) 2013-01-21 YES24
이제 더는 과학수사가 미드에서나 볼 수 있는 특별한 것이 아니다! 날로 지능적으로 변화하는 범죄에 대응하기 위한 수사...
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[자연과과학] 70억. 우리는 지구에서 계속 살 수 있을까
과학동아 디지털 편집부 저
동아사이언스(과학동아북스) 2013-01-21 YES24
"인구 70억 시대. 우리는 지구에서 계속 살 수 있을까? 만약 우리에게 위기가 닥친다면 무엇때문일까? 식량 부족? ...
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[자연과과학] 과학 애정남, 70가지 애매한 과학질문
과학동아 디지털 편집부 저
동아사이언스(과학동아북스) 2013-01-21 YES24
"분위기가 좋아야 내 마음을 잘 받아줄 텐데, 딱 좋은 타이밍을 맞추기가 너무 모호해요. 언제 어디서 고백하는 게 좋...
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[자연과과학] 웰컴 투 게놈 클럽. 게놈 클럽 신분증 직접 만들어 보다
과학동아 디지털 편집부 저
동아사이언스(과학동아북스) 2013-01-21 YES24
"감자의 친척이 고구마가 아니라 토마토, 고추라고? 감자는 1900만 년 전에 고추와 헤어졌고, 600만 년 전에 토...
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[자연과과학] 지능과 마음의 과학
일본 뉴턴프레스
아이뉴턴(뉴턴코리아) 2013-01-10 교보문고
살아 있는 과학 정보를 담아낸 「Newton Highlight」 시리즈 『지능과 마음의 과학』. 과학의 기초부터 첨...
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[자연과과학] 자동화기계 설계도면집
테크노공학기술연구소
엔지니어북스 2013-01-07 교보문고
주요 기계요소 설계 제도법 수록. 실무 자동화기계 설계 도면 수록. 입체 분해구조도 & 3D 설계 도면 수록...
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[자연과과학] 디지털 3.0 시대의 상식 사전
오창환
이담북스 2012-12-31 교보문고
『디지털 3.0 시대의 상식 사전』은 디지털 3.0 시대에서 필요로 하는 인간의 삶에 대한 이해와 더불어 컴퓨터와 로...
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