[1].png){kind=logo}
저자의 현장경험과 강의를 바탕으로 저술한 책이다. 호텔.조리.외식 관련학과에서 외식산업경영, 기초조리실습, 주방관리등의 내용을 담고 있으며 조리에관한 이론과 실제를 이해하는데 주
- 저자
- 정구점 외
- 출판사
- 학문사
- 출판일
- 2003-08-30
우주인의 탄생부터 국제우주정거장 체류, 지구 귀환과 내일의 우주 이야기까지, 대한민국 첫 우주인 이소연이 펼치는 호기심과 용기의 기록. 밤하늘을 바라보는 이들에게 광활한 우주를 꿈꾸게 한 그의 탐험은 고스란히 우리나라 우주탐사의 역사...
- 저자
- 이소연 저
- 출판사
- 위즈덤하우스
- 출판일
- 2023-04-07
사상사 연구자이자 칼럼니스트인 김영민 서울대 교수가 들려주는 인생의 허무와 더불어 사는 법. 북송시대 문장가 소식의 「적벽부」를 모티프 삼아, 인류의 보편적 문제인 ‘허무’에 대한 오래된 사유의 결과물을 그만의 독특한 시선으로 포착해...
- 저자
- 고바야시 다케히코 저/김진아 역
- 출판사
- 허클베리북스
- 출판일
- 2023-01-04
[자연과과학] 뮤지코필리아
올리버 색스
알마 2012-10-22 교보문고
《아내를 모자로 착각한 남자》의 저자 올리버 색스의 책 『뮤지코필리아』. 인간이 음악을 듣기 시작한 것은 언제부터일...
- 보유 1
- 대출 0
- 예약 0
[자연과과학] 시간 여행과 상대성 이론
일본 뉴턴프레스
아이뉴턴(뉴턴코리아) 2012-10-10 교보문고
살아있는 과학 정보를 담아낸 「Newton Highlight」 시리즈 『시간 여행 이론의 일인자가 말하는 시간 여행...
- 보유 1
- 대출 0
- 예약 0
[자연과과학] 광속C: 물리의 기본 물리의 기준
일본 뉴턴프레스
아이뉴턴(뉴턴코리아) 2012-09-10 교보문고
과학 잡지 《Newton》의 핵심 기사 중에서 호평을 받은 기사만을 골라 테마별로 재구성한 「뉴턴 하이라이트」 시리...
- 보유 1
- 대출 0
- 예약 0
[자연과과학] DC AC BLDC 모터제어
김상훈
복두출판사 2012-09-05 교보문고
『DC AC BLDC 모터제어』는 전동기들의 고성능 제어를 위해서 수반되어야 하는 이론 내용을 종합적으로 설명한 책...
- 보유 1
- 대출 0
- 예약 0
[자연과과학] 원소를 알면 화학이 보인다
윤실
전파과학사 2012-08-31 교보문고
118종 원소의 화학이야기『원소를 알면 화학이 보인다』. 이 책은 원자의 구조와 성질, 주기율표 속의 각 원소가 가진...
- 보유 2
- 대출 0
- 예약 0
[자연과과학] 일본 화학의 개척자들
시바 데쓰오
전파과학사 2012-08-31 교보문고
『일본 화학의 개척자들』은 일본선진과학의 개척자들에 대해 고스란히 담아낸 책이다. 화학이라는 말을 처음 사용한 가와모...
- 보유 2
- 대출 0
- 예약 0
[자연과과학] 내사랑 물리
김달우
전파과학사 2012-08-31 교보문고
내가 깨달은 사의 치랑 현상들『내사랑 물리』. 이 책은 물리학의 모든 분야를 다루고 있으며 수학을 사용하지 않고 스토...
- 보유 2
- 대출 0
- 예약 0
[자연과과학] 자동차공학
오태균
대가 2012-08-30 교보문고
『자동차공학』은 대학에서 자동차공학을 공부하려는 학생들을 위해 기획한 책이다. 자동차에 관한 내용을 이론위주의 수식...
- 보유 1
- 대출 0
- 예약 0
