[자연과과학] HACCP의 이해와 적용
이병철 외
광문각 2008-03-07 교보문고
국제 표준에 의한 HACCP의 이론과 실무를 이해하기 쉽도록 기술한 책이다. 특히 HACCP 적용에 필요한 실무적 기...
[자연과과학] 몸에 좋은 약용버섯
장현유
문예마당 2008-01-25 교보문고
버섯의 효능과 다양성을 설명한 책. 이 책은 버섯의 특징과 이용에서부터 신령버섯과 영지 버섯, 천마와 상황, 동충하초...
[자연과과학] 참다래 병해충과 생리장해
고영진
중앙생활사 2008-01-13 교보문고
참다래 재배법. 이 책은 전문가들이 그동안 연구결과와 경험을 통하여 얻은 지식을 현장사진과 함께 병해충과 생리장해에 ...
[자연과과학] 물리법칙으로 이루어진 세상
정갑수
양문 2007-11-29 교보문고
물리 이야기. 이 책은 일상생활에서 쉽게 발견되는 물리법칙과 물리에 관하여 정리한 것으로 생활 속에 숨겨진 물리 법칙...
[자연과과학] 독버섯 이야기
조덕현
양문 2007-10-31 교보문고
알쏭달쏭 독버섯 세계로 떠나는 버섯박사의 독버섯 이야기 『한국과학문화재단』총서 4권《독버섯 이야기》. 이 책은 숲 속...
[자연과과학] 숲으로 떠나는 건강 여행
신원섭
지성사 2007-05-31 교보문고
숲을 이용한 건강 지키기 프로젝트 입문서. 이 책은 산림학 교수인 저자가 숲을 연구하면서 숲이 인간에게 주는 좋은 영...
[자연과과학] 한국건축 용어사전
김왕직
동녘 2007-04-10 교보문고
한국건축 용어 안내서. 이 책은 한국건축의 용어들을 사진과 그림을 통해 알기 쉽게 설명한 것으로 조선시대 건축 현황...
[자연과과학] 기초 식품 조리 원리
서제원
한올출판사 2007-02-25 교보문고
호텔조리학 전공서. 이 책은 식품의 분류와 화학적 성분, 식품의 맛과 색, 냄새와 식품 이야기 등의 내용을 담았다....
[자연과과학] 식탁 위의 비타민 미네랄 사전
최현석
지성사 2007-02-15 교보문고
비타민과 미네랄을 둘러 싼 진실과 오해를 담은『식탁 위의 비타민 미네랄 사전』. 이 책은 비타민과 미네랄의 영양학적 ...