[자연과과학] 물성의 원리
최낙언
예문당 2018-08-07 교보문고
식품에서 맛보다 중요한 것은 물성이다 식품에서 풍미를 좌우하는 맛과 향기 성분은 ‘극히’ 적은 양에 불과하다. 맛...
[자연과과학] 유전자는 우리를 어디까지 결정할 수 있나
스티븐 하이네
시그마북스 2018-08-06 교보문고
DNA는 운명이 아니다! ‘우울증 유전자’, ‘범죄 유전자’가 정말로 있다면 우리 운명은 어차피 정해져 있는 것이...
[자연과과학] 과학자도 모르는 위험한 과학기술
피터 타운센드
동아엠앤비 2018-08-06 북큐브
사상 최악의 전 지구적 재앙 시나리오!스티븐 호킹의 100년 멸망설이 과연 현실화될까?실험물리학자가 던지는 기술과 문...
[자연과과학] 수학이 필요한 순간
김민형
인플루엔셜 2018-08-03 교보문고
우리 안의 수학적 사고를 발견하다! 한국인 최초 옥스퍼드 대학 정교수이자 세계적인 수학자 김민형 교수의 명강의 『...
[자연과과학] 과학자가 되는 방법
남궁석
이김 2018-08-01 교보문고
과학자는 현대 문명을 이루는 데 가장 큰 역할을 한 직업군이라고 해도 과언이 아닐 것이다. 그런데 과학자가 하는 일...
[자연과과학] Detail Plus Ⅲ
건축세계 편집부
건축세계사 2018-07-30 교보문고
Detail Plus is a two-volume reference that includes the resident...
[자연과과학] Detail Plus Ⅳ
건축세계 편집부
건축세계사 2018-07-30 교보문고
Detail Plus is a two-volume reference that includes the resident...