제과 제빵 핵심정리 기출문제집(2008)(8절)
- 시행처 : 한국산업인력공단 - 세부 독자대상 : 제과ㆍ제빵기능사 수험준비생 - 학습난이도 : 이론을 충분히 공부한 수험준비생이 자신의 실력을 최종적으로 점검하는 데 유용함 - 특징 : 기출문제 2002년부터 2007년까지의 기출문제를 총망라하여 실전에 대비할 수 있도록 구성했다. 식품위생 관리법규에 맞춘 정답과 해설을 담아 이해를 도와주었다. 8절.
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