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상세정보
주류학개론
- 저자
- 이정학
- 출판사
- 기문사
- 출판일
- 2004-11-20
- 등록일
- 2012-02-02
- 파일포맷
- EPUB
- 파일크기
- 7MB
- 공급사
- 교보문고
- 지원기기
- PC PHONE TABLET 프로그램 수동설치 뷰어프로그램 설치 안내
책소개
본서의 특징으로 양주를 비롯한 우리의 전통주까지 모든 주류에 대하여 체계적이고, 쉽게 이해하도록 서술하였다. 호텔 및 관광관련 학과에서 주류 이론 수업 및 칵테일 실습을 할 수 있도록 편성하였다.
