상세정보
알폰소 쉐프의 이탈리안 야식 따라잡기

알폰소 쉐프의 이탈리안 야식 따라잡기

저자
노순배
출판사
책과나무
출판일
2016-08-26
등록일
2016-12-14
파일포맷
EPUB
파일크기
13MB
공급사
교보문고
지원기기
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책소개


『알폰소 쉐프의 이탈리안 야식 따라잡기』은 알폰소 셰프가 10년 동안 임피리얼 팰리스 호텔 이탈리안 레스토랑에서 근무를 하면서 만들었던 야식메뉴로, 스텝들과 맛보고 감동받았던 메뉴를 수록한 것이다. ‘이탈리안 요리’ 하면 떠오르는 파스타와 피자를 비롯하여 튀김, 수프, 그라탕, 샐러드 등 야식이자 술안주로도 제격인 50여 가지의 요리와 함께 10여 가지의 소스 레시피를 담아, 몇 가지 재료만 준비하면 일류호텔 이탈리안 요리를 맛볼 수 있도록 했다.

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