책소개

맥주, 알고 마시면 더 맛있다!

『크래프트 비어 북』은 맥주의 정석이자 시발점인 미국 수제맥주에 대한 모든 것을 담은 책이다. 수제맥주의 역사부터 문화, 혼자 즐길 수 있는 수제맥주의 올바른 감상법, 브랜드별 양조장의 설립과 발전과정까지 필요한 모든 것을 알려준다. 브루어리 별 숨겨진 이야기를 발굴하고 정리해 체계적이고 일목요연하게 읽을 수 있도록 구성했다.

더불어 저자가 직접 마시고 경험한 맥주들의 리뷰를 담아 독자들이 앞으로 맥주를 고르는 데에 훌륭한 가이드가 되어준다. 크래프트 맥주의 종류가 너무 많아 무엇이 무엇인지 알 수 없거나 나에게 맞는 맥주는 어떤 맛인지 궁금한 사람들이 책에서 소개하는 내용을 통해 쓴 맛, 부드러운 맛, 또는 또 다른 그 무언가, 각자의 취향에 맞는 완벽한 맥주를 찾아 더운 날 잔을 기울이는 재미를 누려볼 수 있다.

저자소개

저자 : 김선운
저자 : 김선운
저자 김선운은 서울 출생. 대학에서 문예창작을 전공하여 학생 때부터 [맥심], [에스콰이어], [아레나]등의 남성지에서 외주기자로 활동했다. 졸업 후 취직을 포기하고 음악을 선택, 인디밴드에서 활동하였고 해외 투어를 하며 지금까지 24개국, 120여 개 도시에서 공연했다. 웨스턴 다이닝 셰프로 일하고 있으며 한국 및 미국, 독일, 인도네시아 등의 레스토랑에서 근무했다.
현재에도 음악, 글, 요리 등 다방면에서 꾸준히 활동하며 트위터, 블로그 등을 통해 독자들과 활발히 소통하고 있다.

목차