책소개
정신병, 신경성 병으로 오진을 가장 많이 받는 숨겨진 병이며, 당뇨병으로 이어지는 무서운 병인 저혈당! 저혈당을 앓았던 현직 간호사이며 영양사인 저자가 저혈당의 원인과 증상 그리고 치료법 등을 일목요연하게 소개한다.
저자소개
한나 (재미동포 간호사, 영양사)
1975년 미국으로 이민, 1982년 일리노이주 듀페이지(College of Dupage)대학에서 간호학을 전공하였으며, 1985년 ‘저혈당’ 병을 발견하였다. 이후 저혈당 교육을 위해 1992년 북일리노이주 주립대학에서 영양학 학사학위를, 1998년 《시카고의 한인 중년과 노인의 영양섭취의 영향》에 대한 논문으로 영양학 석사학위를 받았다.
그녀는 본인의 병을 통하여 배운 의학지식과 영양학을 바탕으로
목차
1장 내게도 저혈당병이 생길 줄이야
저혈당이란 무엇인가 l 저혈당은 혈당 부족, 고혈당은 당뇨병 l 인슐린이 많이 나오면 저혈당, 적게 나오면 당뇨병 l 백합을 낳고 산후우울증처럼 기운과 의욕이 없었다 l 내가 저혈당에 걸린 이유 l 우유에 설탕을 타서 먹였다는 어머니의 고백 l 급한 한국인과 침착한 일본인의 차이는 과식과 소식
2장 어린이의 저혈당과 비만, 당뇨
백합은 태어날 때부터 저혈당 증상을 보였다 l 콜라, 아이스크림, 초콜릿, 단 시리얼을 많이 먹인 엄마 l 한국 어린이에게 성인당뇨가 많이 생기는 이유 l 소아당뇨와 성인당뇨의 차이점 l 소아당뇨 치료는 혈당조절과 영양공급으로
3장 임산부의 저혈당과 임신당뇨
임산부의 고혈당은 아기의 저혈당, 손자의 당뇨병을 유발 l 비만은 인슐린과다증의 악순환 l 단것을 많이 먹고 과식하면 입덧이 심하다 l 임신 초기에 입덧 심하면 기형아, 장애아 출산 우려 l 산후우울증은 저혈당 때문 l 거대아의 50% 이상은 저혈당, 인슐린과다증 때문 l 가장 좋은 임산부의 식이요법은 저혈당 식이요법 l 임산부의 저혈당 식이요법과 입덧 치료 식이요법
4장 저혈당으로 인한 여러 가지 건강문제
살쪄서 고민하는 아이들은 먼저 인슐린과다증을 의심 l 저혈당이 있는 아이가 단것을 먹으면 자주 싸운다 l 한 나라를 망하게 하려면 폭탄 대신 설탕을 주어라 l 저혈당인 청년이 정신병으로 오진받아 평생 정신병원에서 l 이럴 때는 저혈당을 의심
5장 저혈당의 역사
당뇨병 환자의 저혈당증 l 인슐린과다증으로 생긴 저혈당 l 살저 의사가 치료한 정신병 환자 이야기 l 아기 낳고 우울증으로 가정파괴, 그 원인은 저혈당 l 정신과 의사이며 교수가 저혈당 때문에 알코올 중독
6장 저혈당 상식
저혈당은 왜 뇌를 가장 상하게 하는가, 굶으면 뇌가 상하는 이유 l 얼마나 떨어지는 것이 저혈당인가 l 녹차에도 커피와 마찬가지로 카페인이 들어 있다 l 오늘의 저혈당은 내일의 당뇨병
7장 저혈당 식이요법
저혈당 식이요법의 세 가지 원칙 l 저혈당 식이요법에서 가장 중요한 간식은 밤 간식 l 한나의 저혈당 식이요법 한식 식단 l 한나의 한식과 양식 혼합한 저혈당 식이요법 식단 l 당뇨병 환자의 식이요법 l 한국인이 고쳐야 할 7가지 식생활
부록 한국인 1일 영양권장량 l 식품교환표
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