전쟁이 요리한 음식의 역사

난리가 나고 전쟁이 지나간 곳에서도 요리는 계속된다! 음식을 통해 들여다보는 전쟁사『전쟁이 요리한 음식의 역사』. ‘음식’이라는 소재를 중심에 놓고 전쟁이라는 비

저자

도현신

출판사

시대의창

출판일

2011-02-21

영화의 역사

영화의 종말이 아니다영화의 역사는 결코 멈추지 않을 것이다할리우드 영화는 어떻게 세계를 지배하게 되었는가?유럽영화와 할리우드의 본질적 차이는 무엇인가?OTT의 시대에 극장과 영화는 사라질 것인가?“짧은 분량의 책에 엄청난 양의 내용을...

저자

제프리 노웰 스미스 저

출판사

교유서가

출판일

2024-12-13

레스토랑에서

레스토랑의 무대 앞과 뒤에서 펼쳐진 다채로운 이야기! 독일 출신의 문화사회학자인 크리스토프 리바트가 레스토랑이라는 현대적 공간이 빚어내는 다층적 풍경을 조망한다. 『레스토랑에서

저자

크리스토프 리바트

출판사

열린책들

출판일

2017-06-10