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『조리원리』는 조리의 기본이 되는 물리·화학적 현상의 기초 원리를 이해하고, 조리의 대상인 식품 원료별 구조적 성질과 그에 따른 조리 현상을 관찰하여 과학적으로 해석할 뿐만 아니
- 저자
- 조영
- 출판사
- 한국방송통신대학교출판문화원
- 출판일
- 2017-09-06
스마트 제조(Smart Manufacturing) 린 프로젝트 관리기법
2016년 이후 린(Lean)이 스마트 기술과 융합해서 스마트 제조(Smart Manufacturing)로 꾸준히 발전하고 있는 추세이다. 우리 기업들도 제4차 산업혁명에 성공적으로 적응하기 위해서 다양한 산업 환경을 검토하고, 스마...
- 저자
- 김도일 저
- 출판사
- e퍼플
- 출판일
- 2019-07-05
원서명 : Big Data and Learning Analytics in Higher Education, Current Theory and Practice(Springer ,2017) 오늘날 대학은‘ 학생 성공’에 대한 책무를...
- 저자
- Ben Kei Daniel
- 출판사
- 시그마프레스
- 출판일
- 2019-12-17
[자연과과학] 머리를 비우는 뇌과학
닐스 비르바우머
메디치미디어 2018-12-10 교보문고
이제껏 뇌과학이 말하지 않은 뇌 비우기의 비밀! 매년 노벨상 후보로 거론되는 세계 최고의 뇌과학자 닐스 비르바우머...
- 보유 1
- 대출 0
- 예약 0
[자연과과학] 검은물잠자리는 사랑을 그린다
송국, 장신희
푸른들녘 2018-12-08 북큐브
‘곤충’은 벌레가 아니다! 곤충은 건강한 생태계의 지표다! 곤충과 좀 놀아본 남자, 돈키호테 곤충학자의 곤충탐구생...
- 보유 3
- 대출 0
- 예약 0
[자연과과학] 시간과 공간의 연결, 교통이야기
대한교통학회 『시간과 공간의 연결, 교통이야기』 출
씨아이알 2018-12-05 교보문고
고등학교 또는 대학교에서 전공 선택을 고민하고 있는 학생들을 위한, 평소 교통학에 관심이 있는 일반인들을 위한, 신...
- 보유 1
- 대출 0
- 예약 0
[자연과과학] 색다른 수학의 발견
안정미
살림 2018-12-03 교보문고
카이스트 학생이라고 날 때부터 수학 영재였을까? 카이스트 학생도 수학이 어렵기는 마찬가지다! 그러나 수학은 젊은 과...
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[자연과과학] Detail Plus. 5: Interior+Architecture
건축세계 편집부
건축세계 2018-12-01 교보문고
건축세계㈜는 매달 인테리어월드(Interior World), 월간 건축세계(Archiworld)를 통해 관련 분야의...
- 보유 1
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[자연과과학] Detail Plus. 6: Interior+Architecture
건축세계 편집부
건축세계 2018-12-01 교보문고
건축세계㈜는 매달 인테리어월드(Interior World), 월간 건축세계(Archiworld)를 통해 관련 분야의...
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- 대출 0
- 예약 0
[자연과과학] 쇠똥구리는 은하수를 따라 걷는다
레오 그라세
클 2018-11-23 교보문고
65만 명의 구독자가 열광한 인기 과학 유튜버이자 모험을 즐기는 젊은 생물학자의 아프리카 사바나 생태계 관찰기 ...
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[자연과과학] 성공적인 정부지원 R&D 과제 수행
최우진
e퍼플 2018-11-23 교보문고
본서는 20여 년간 중소기업 부설연구소에 재직하면서 수행한 정부지원 사업의 기술 개발 경험을 바탕으로 성공적인 정부...
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[자연과과학] 비행기, 하마터면 그냥 탈 뻔했어
아라완 위파
보누스 2018-11-20 교보문고
금연 구역인 기내 화장실에 재떨이가 있는 이유는? 좌석에 알파벳 ‘I’가 없는 이유는 무엇일까? 비행기를 탈 때마다...
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