부산대학교 전자책도서관

상세정보

사계절 김치 수업

저자: 이혜영(요안나)
출판사: 비타북스
출판일: 2015-11-01
등록일: 2017-04-24

파일포맷: EPUB
파일크기: 16MB
공급사: 교보문고
지원기기: PC PHONE TABLET 프로그램 수동설치 뷰어프로그램 설치 안내

현황

보유 2
대출 0
예약 0

대출가능 찜하기

책소개

1년 365일 아삭아삭하고 상큼한 김치 담그기 레시피!

『사계절 김치 수업』은 처음 김치 담그기에 도전하는 초보 주부도 손쉽게 따라 할 수 있도록 왕초보 주부의 눈높이로 김치 레시피를 담았다. 깐깐하게 재료 고르는 방법부터 맛깔스러운 양념의 비밀, 김치 맛내기 비법까지 김치 담그는 전 과정을 세세하고 친절하게 설명한다. 한두 번만 따라 하면 나만의 ‘손맛’을 터득할 수 있는 마법 같은 레시피와 활용 노하우도 아낌없이 공개한다.

이 책에는 봄·여름·가을·겨울, 사계절 내내 맛깔스러운 김치를 즐길 수 있도록 계절별 기본 김치뿐만 아니라 흔히 담가 먹는 배추김치 외에도 보쌈김치, 양배추김치, 비트물김치, 파프리카김치 등 잃어버린 입맛을 단번에 돌아오게 하는 별미 김치도 함께 수록했다. 아이의 건강을 챙기는 엄마들을 위해 최소한의 소금을 사용한 저염 아이 김치 또한 세심히 챙겼으며, 김치로만 맛보기엔 너무 아쉬워 김치를 100배 활용한 별미 별식 레시피도 풍성하게 담았다.

저자소개

저자 : 이혜영(요안나)
저자 : 이혜영(요안나)
저자 이혜영은 ‘요안나’라는 닉네임으로 더 잘 알려진 20년차 베테랑 주부이자, 5천만 명이 방문한 초대형 블로그 ‘요안나의 행복이 팍팍’을 운영하는 스타 블로거. 오픈캐스트 키친 부문 1위, 인기 검색 순위 1위를 기록한 그녀의 블로그에는 맛있기로 소문난 레시피와 수십 년간 집약된 요리 노하우가 가득해 매일 평균 2만 명 이상이 찾는다.
십여 권의 요리책뿐만 아니라 방송, 잡지, 신문, 사보등 각종 매스컴을 통해 뛰어난 요리 실력을 인정받고 있는 그녀. 첫 요리책 《4천만이 검색한 오늘의 요리》로 온·오프라인 서점에서 베스트셀러 1위를 기록하였고, 현재까지 스테디셀러로 꾸준히 사랑받고 있다.
20년 넘게 요리해온 탄탄한 기본기를 바탕으로 요즘 트렌드에 맞게 개발한 요안나의 요리는 예쁘게 보여지는 요리가 아닌 실생활에서 따라 해 먹기 쉬운 요리다. 어려운 전문 용어나 딱딱한 형식에 얽매이기보다 조근조근 알기 쉽게 설명해주어 요리 좀 한다는 40~50대 주부는 물론 초보 주부들에 이르기까지 팬층이 매우 두텁다.
현재 그녀는 5천만 명이 다녀간 블로그뿐 아니라 ‘요안나의 행복이 팍팍_요리 레시피’ 카카오스토리를 통해 한두 번만 따라 하면 나만의 손맛을 터득할 수 있는 효과 만점 레시피를 아낌없이 공개하고 있다. 또한 식품 전문 쇼핑몰 ‘요안나홀푸드’를 통해 식재료를 산지와 직접 연결하여 판매하고 있으며 ‘요안나김치’, ‘요안나게장’ 쇼핑몰을 직접 운영하는 중이다.
저서로는 《4천만이 검색한 오늘의 요리》, 《5천만 국민 요리》, 《최고의 반찬 비결》, 《4천만이 좋아하는 오늘의 면 요리》, 《5천만 두뇌요리》, 《온 국민이 검색한 365 매일 밥상》, 《별미의 여왕》, 《행복한 집밥 삼시세끼》 등이 있다.

연관도서 연관도서를 소개해드립니다!

출판사동일

저자동일

함께 대출한 도서

이 책을 대출한 회원이 함께 대출한 컨텐츠가 없습니다.

책소개

저자소개

목차