[자연과과학] 식품미생물학(필수)

민경찬

광문각 2008-09-03 교보문고

[머리말] 은 식품 관련 분야에서 국가 자격시험을 준비하는 학생으로부터 석사과정의 학생까지 각 단계의 전공자들을 ...

[자연과과학] 식품에 대한 합리적인 생각법

최낙언

예문당 2016-04-08 교보문고

『식품에 대한 합리적인 생각법』은 식품에 대한 합리적인 생각법, 그중에서도 식품의 ‘위험 정보 독해력(Risk li...

[자연과과학] 식품위생학 실험

김성호

광문각 2005-02-25 교보문고

식품위생 전반에 걸쳐 서술한 개론서. 식품위생검사를 보다 구체적으로 이해하기 위해 식품위생검사의 분류와 검사항목, 검...

[자연과과학] 식품재료학

장상문

광문각 2005-02-26 교보문고

. 본 교재에서는 식품의 조리, 가공 및 영양분야의 학과에서 반드시 이수하여야 하는 기본과목인 식품재료 및 식음료의 ...

[자연과과학] 식품전쟁

팀 랭

아리 2007-01-08 교보문고

식품 정책 분야의 핵심 인물이 주요 문제를 직면하기보다는 회피하고 있고, 전체적인 관점이 아니라 개별적으로 간단한 정...

[자연과과학] 신갈나무 투쟁기(개정판)

차윤정

지성사 2009-05-01 교보문고

생생하게 펼쳐지는 신갈나무의 일생 신갈나무의 일생을 정리한『신갈나무 투쟁기』. 우리 산하 곳곳의 많은 면적을 차지하...

[자연과과학] 신소재 신재료 100

일본 뉴턴프레스

아이뉴턴(뉴턴코리아) 2014-04-10 교보문고

이 책에서는 지금까지 사회를 바꾸어 온 소재·재료와 앞으로 사회를 급변시킬 가능성이 있는 신소재·신재료를 소개한다....

[자연과과학] 신의 생각

이고르 보그다노프

푸르메 2013-10-11 교보문고

『신의 생각』은 프랑스 쌍둥이 과학자 이고르 · 그리슈카 보그다노프 형제가 천재 과학자들의 탐구 과정을 추적하고 시...

[자연과과학] 신의 입자 힉스

과학동아 디지털 편집부 저

동아사이언스(과학동아북스) 2013-04-15 YES24

가장 화려하면서도 중요한 과적 이슈 힉스 입자 힉스의 등장부터 올바른 정의, 우리 삶과 나아가 우주에 미치는 파급력은...

[자연과과학] 신체 설계자

애덤 피오리

미지북스 2019-04-10 북큐브

로봇 다리를 단 과학자, 귀로 보는 여자, 다시 자라는 팔다리, 한계를 모르는 기억력 연구실과 병원에서 벌어지...