상세정보
식품위생학 실험

식품위생학 실험

저자
김성호
출판사
광문각
출판일
2005-02-25
등록일
2011-02-22
파일포맷
EPUB
파일크기
2MB
공급사
교보문고
지원기기
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현황
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책소개

식품위생 전반에 걸쳐 서술한 개론서. 식품위생검사를 보다 구체적으로 이해하기 위해 식품위생검사의 분류와 검사항목, 검체의 채취 및 관리 등의 내용을 설명했다.

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